Christian Gazzarin hat geschrieben:
In Thema "Vermarktung von Engadinerlämmer":
...Das Wichtigste ist jedoch nicht der Erlös pro Lamm, sondern der Erlös pro Aue und Jahr. D.h. durch die gute Fruchtbarkeit der Engadiner Auen können mehr kg Fleisch verkauft werden und dies auch zu Zeiten, wo der Preis etwas besser ist (Winter, Frühling, Sommer). Dies setzt jedoch voraus, dass der Widder immer oder mind. 9 Monate (bei Alpung kein Widder von Februar bis April) in der Herde ist...
Gruss Christian
Hallo!
Wie macht ihr das mit dem Widder?
Wir haben eine kunterbunte Schar Schafe ohne Rasse (plus eine Engadineraue, das ist unsere beste Mutter, hatte zwar bisher immer nur ein Lamm, das hütet sie aber besser als jede andere Aue, und Milch hat sie auch schön....).
Wir haben einen eigenen Bock, der theoretisch immer dabei sein könnte. Unser Kollege, von dem wir die Schafhaltung gelernt haben, hat uns aber gesagt, der Widder dürfe nicht dabei bleiben, die Mutter brauche eine längere Pause, sie werde sonst viel zu mager. So haben wir bisher den Bock immer erst dann wieder dazu getan, wenn die Jungböcke geschlachtet wurden (dann gabs auch keine Streitereien). So gabs schön immer im Winter Lämmer. Das Getrenntlassen ist aber ziemlich aufwändig, weil wir dann einen Teil des Jahres zwei Weiden brauchen, und auch den Stall und den Laufhof unterteilen müssen.
Nun haben zwei unserer drei erfahrenen Mütter dieses Jahr nur ein Lamm, so dass wir fanden, wir könnten es wagen, den Bock wieder dazuzu lassen, um zu gucken, ob wir einen Sommerwurf dazu bekommen könnten (an sich schätzen wir es, wenn die Lämmer im Winter im Stall zur Welt kommen. Wir haben aber zwei junge Auen, die so oder so erst jetzt dann aufnehmen werden, und also mit grosser Wahrscheinlichkeit im Sommer lammen. Und wenn die erfahrenen Mütter nur ein Lamm säugen müssen, nimmt es sie ja auch nicht so her, dann könnte man eine erneute Trächtigkeit eigentlich riskieren, oder? Und bisher waren unsere Schafe noch nie zu mager...)
Das gab aber ein Theater gestern: Der Bock hat die Auen derart rumgejagt, dass die Lämmer (1, 2 und 4 Wochen alt) ihre Mütter gar nicht mehr finden konnten. So dass wir sie dann wieder getrennt haben.
Wie stellt man das am besten an?
Müssen wir warten, bis die Lämmer grösser sind? Oder separiert ihr die hochträchtigen gar nicht, so dass sie immer beim Bock bleiben?
Gruss
Priska Küng