Schafforum Schweiz - powered by ProSpecieRara

Wir wohnen im Kanton Waadt in der Nähe von Yverdon, halten Engadinerschafe und möchten unser Lammfleisch in Zukunft selber vermarkten. Wie wir feststellen mussten, ist es in unserer Gegend nicht ganz einfach einen guten Metzger zu finden. Vielleicht kennt jemand von euch eine gute Adresse. Vielen Dank! Wir würden auch einen etwas längeren Anfahrtsweg in Kauf nehmen.

Hallo Dominik

Ich kann Dir leider auch keine Adressen von Metzgern in deiner Nähe nennen... aber das Problem haben wir auch, der einstige Metzger ist umgezogen

Allenfalls würde ich Bauern aus der Region anfragen, wo sie ihre Tiere schlachten lassen